C’est un phénomène aussi surprenant qu’inquiétant. Vous regardez vos mains et vous constatez l’apparition de taches ou d’une coloration orange, particulièrement visible sur la paume et parfois la plante des pieds. Faut-il s’alarmer ? Est-ce le signe d’une maladie grave ?
Rassurez-vous : dans l’immense majorité des cas, cette coloration orangée de la peau est un phénomène totalement bénin appelé caroténodermie. Il est directement lié à votre alimentation. Ce guide a pour but de vous expliquer cette condition, d’identifier les aliments responsables, et de vous indiquer les rares cas où une consultation médicale est nécessaire.
Les infos à retenir
- 🥕 La cause N°1 : l’excès de bêta-carotène. La caroténodermie est due à une consommation excessive d’aliments riches en caroténoïdes, comme les carottes, les patates douces, les courges ou les abricots.
- ✅ C’est totalement bénin : Cette coloration est impressionnante mais ne présente aucun danger pour la santé. Ce n’est pas le signe d’une maladie du foie ou d’un autre problème grave.
- 👀 Comment la reconnaître ? La coloration est orange-jaunâtre et se concentre sur les zones où la peau est la plus épaisse (paume des mains, plante des pieds). Surtout, le blanc des yeux reste blanc, contrairement à un ictère (jaunisse).
- 🥗 La solution : diversifier son alimentation. Pour retrouver une couleur de peau normale, il suffit de réduire la consommation des aliments les plus riches en bêta-carotène. La couleur s’estompera progressivement en plusieurs semaines.
La caroténodermie : quand l’alimentation colore la peau
Le bêta-carotène est un pigment naturel de couleur orange, présent dans de nombreux fruits et légumes. C’est un précurseur de la vitamine A, excellent pour la santé. Cependant, lorsque l’on en consomme de très grandes quantités, le corps n’arrive pas à tout transformer ou à tout éliminer. L’excédent de ce pigment se dépose alors dans la couche cornée de l’épiderme, la couche la plus superficielle de la peau.
Comme cette couche est plus épaisse sur la paume des mains et la plante des pieds, c’est là que la coloration devient la plus visible. Ce phénomène est très fréquent chez les bébés lors de la diversification alimentaire (les purées de carottes !) et chez les adultes qui suivent un régime riche en jus de carottes ou en patates douces.
Ces taches sont souvent dues à une surconsommation de carotène. C’est un phénomène sans gravité, contrairement à un bouton apparu sous un grain de beauté qui demande une surveillance.
Quels aliments sont les plus riches en bêta-carotène ? 🥕
Les principaux responsables sont les fruits et légumes de couleur orange, rouge et jaune :
- Carottes (surtout en jus)
- Patates douces
- Courges (potiron, butternut…)
- Abricots, mangues, melons
- Poivrons (rouges et jaunes)
- Épinards et choux frisés (le pigment orange est masqué par la chlorophylle verte)
L’indice qui rassure : le blanc de l’œil
La grande crainte face à une peau qui jaunit est la jaunisse (ou ictère), signe d’un problème au niveau du foie. La différence est très simple à faire. Dans un ictère, le pigment responsable (la bilirubine) colore toutes les muqueuses, y compris la sclère, la partie blanche de l’œil. Dans la caroténodermie, le carotène ne se dépose pas sur l’œil. Si le blanc de vos yeux est resté parfaitement blanc, vous pouvez être quasi certain(e) qu’il ne s’agit pas d’un problème de foie.
Une couleur impressionnante, une cause le plus souvent bénigne
En conclusion, si vous constatez que vos mains prennent une teinte orangée, ne cédez pas à la panique. Faites le point sur votre alimentation des dernières semaines. Avez-vous abusé du jus de carotte ou des purées de potimarron ? Si c’est le cas, vous avez votre réponse : il s’agit d’une caroténodermie.
La solution est simple : diminuez la part de ces aliments dans votre régime et diversifiez vos sources de légumes. La coloration mettra plusieurs semaines, voire quelques mois, à disparaître complètement, le temps que votre peau se renouvelle. Si toutefois vous n’identifiez aucune cause alimentaire ou si le blanc de vos yeux vous semble jaune, une consultation chez votre médecin traitant s’impose pour écarter toute autre cause.
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Foire Aux Questions (FAQ)
Au bout de combien de temps la couleur disparaît-elle ?
C’est un processus lent. Le carotène est stocké dans les graisses de la peau. Il faut attendre le renouvellement naturel de l’épiderme pour qu’il s’élimine. Comptez de un à trois mois après la modification de votre alimentation pour que vos mains retrouvent leur couleur normale.
Y a-t-il une quantité de carottes à ne pas dépasser ?
Il n’y a pas de dose « toxique », car le bêta-carotène n’est pas dangereux. Le phénomène apparaît chez les personnes qui en consomment de très grandes quantités au quotidien, par exemple en buvant un grand verre de jus de carottes tous les jours, ou en mangeant des patates douces à chaque repas. Une consommation normale et diversifiée ne provoque jamais ce symptôme.
D’autres causes sont-elles possibles ?
Dans de très rares cas, une coloration jaune/orangée de la peau peut être liée à d’autres conditions médicales comme l’hypothyroïdie ou certains troubles rénaux, qui ralentissent la conversion du bêta-carotène en vitamine A. C’est pourquoi une consultation est nécessaire si vous ne trouvez aucune explication alimentaire évidente.
